オリジナル調味料

◎原材料・・・・ハチミツ、かつおだし、酒。
だし、みりんを使わなくても、素材の味を逃さず、そのものの持つ旨みを引き立て、まろやかな味付けが出来ます。
料理につやが出て、臭みを消します。
肉や魚をやわらかくし、冷めても硬くなりません。
酢との相性もよく、殺菌力もあるので日持ちします。
また、冬でも結晶しないので、お手軽にご利用いただけます。

素材一つ一つにこだわった、無添加酢使用のノンオイルドレッシングです。
梅肉と青梅エキスでさっぱり風味です。

柚子のふる里(津和野)の柚子果汁、有機農法米使用の無添加酢と、素材ひとつひとつにこだわったノンオイルドレッシングです。
サラダなどにかけるのはもちろん、マヨネーズやわさび、調味料に加えても、よく合います。

国産大豆使用の白みそ、有機農法米使用の酢、本醸造しょう油、素材ひとつひとつにこだわった無添加ノンオイルドレッシングです。