クッキングハニー

◎原材料・・・・ハチミツ、かつおだし、酒。
だし、みりんを使わなくても、素材の味を逃さず、そのものの持つ旨みを引き立て、まろやかな味付けが出来ます。
料理につやが出て、臭みを消します。
肉や魚をやわらかくし、冷めても硬くなりません。
酢との相性もよく、殺菌力もあるので日持ちします。
また、冬でも結晶しないので、お手軽にご利用いただけます。